Tips fra haveejere: De bedste abrikosvarianter

Abrikoser hører til blandt de mest populære frugttræer i vores haver. Og det er ikke så mærkeligt! Ud over at de, når de er fuldvoksne, giver behagelig skygge og med den rette pleje kan leve i flere årtier, giver de også utroligt søde frugter, der kan bruges til mange formål i køkkenet. Kompotter, syltetøj, kager eller bare »direkte fra træet« – vi elsker vel alle abrikoser. 

At vælge den rigtige abrikosvariant behøver ikke at være nogen raketvidenskab; det er nok at få et overblik over de grundlæggende kategorier og vælge en, der passer til både dig og din have. Den mest almindelige inddeling af sorter er i tidlige, mellemtidlige og sene sorter. Hvis du vil have de bedste abrikosvarianter derhjemme, så læs vores artikel. 

Tidlige abrikosvarianter 

Tidlige abrikosvarianter har den fordel, at de modnes hurtigt – frugterne dukker op på træerne allerede i de tidlige faser af sæsonen (juni – juli). Denne egenskab er især nyttig i områder med en kort vækstperiode eller i områder med kraftig frost sent på foråret. Her er nogle kendetegn ved tidlige abrikosvarianter:

• Frugterne fra de tidlige sorter modnes tidligere, hvilket er fantastisk, hvis man gerne vil have frugter, inden sæsonen slutter, eller inden det koldere vejr sætter ind, 

• disse abrikosvarianter er frostbestandige og egner sig derfor perfekt til de områder i Slovakiet, hvor der er risiko for sene forårsfrost – det vigtigste er, at knopperne og blomsterne ikke fryser, ellers går høsten tabt, 

• Frugterne fra de tidlige sorter har en afbalanceret smag, og du kan spise dem friske, direkte fra træet, eller bruge dem til kompotter, syltetøj…

• hvis vejrforholdene i løbet af sæsonen er rigtig gunstige, kan man med de tidlige sorter endda se frem til en anden høst.

Blandt de populære og anbefalede tidlige abrikosvarianter er Aurora, Barbora, Karola, Orangered, Pinkcot, Vesna og Sylvercot. 

Abrikos-sorten Aurora

Sorten Aurora giver de første frugter allerede i anden halvdel af juni. Den har mellemstore, gul-orange til orange frugter med en rød kind. Frugtkødet er fast, saftigt og let syrligt. Den er frosthård ned til -27 °C. Den kræver en solrig placering og humusrig, gennemtrængelig jord. 

Abrikos-sorten Barbora

Sorten Barbora har orange, mellemstore til meget store frugter med en lyserød plet. De første frugter modnes allerede i første halvdel af juni. Frugtkødet er fast, aromatisk og sødt. Når den er moden, bliver den blødere og saftig. Den stiller ikke store krav til voksestedet, er frostresistent og hører til de abrikoser, der er modstandsdygtige over for skadedyr og sygdomme. Den kræver en luftig, gennemtrængelig og humusrig jord. 

Abrikos-sorten Karola 

Sorten Karola er forædlet i Tjekkiet. Den er moderat frostbestandig og hører til de abrikosvarianter, der er selvbestøvende. Den modnes i begyndelsen af juli og har orange frugter, der er faste og saftige. De er især velegnede til direkte spisning. 

Abrikos-sorten Orangered (også kaldet Bhart) 

Abrikos-sorten Orangered hører til blandt de bedste sorter på markedet i dag. Den er meget frostbestandig og giver et stort udbytte af store, faste frugter. Det er en ny, resistent sort, så du slipper for bekymringer om skadedyr eller sygdomme. Frugterne er velegnede til både direkte spisning og forarbejdning. Denne sort er fremmedbestøvet. 

Abrikos-sorten Pinkcot 

Sorten Pinkcot er meget frostbestandig under blomstringen. Den er pålideligt modstandsdygtig over for sygdomme. Den har store, glatte, gul-orange frugter med rød farve. Frugterne har en god og harmonisk smag. Den er velegnet til både direkte konsum og videreforarbejdning. Pinkcot hører til de delvist selvbestøvende sorter. 

Abrikos-sorten Vesna

Den tjekkiske sort Vesna er velegnet til alle dyrkningsområder i vores klimazone. Den har mellemstore frugter med lysorange skræl og rød plet. Frugtkødet er strågult, saftigt, fast og har en sød-sur smag. Frugterne modnes i første halvdel af juli og er velegnede til direkte konsum. 

Mellemtidlige abrikosvarianter 

De mellemtidlige sorter er populære på grund af deres størrelse og modningstid. Her er deres grundlæggende egenskaber:  

• De er velegnede til områder med et let varmt klima. Disse sorter giver høst midt på sommeren (anden halvdel af juli til begyndelsen af august), altså et sted mellem modningstiden for de tidlige og de sene sorter. 

• Frugterne er som regel af mellemstørrelse, og også træerne selv er af mellemstørrelse. Derfor passer de også godt i mindre haver. Frugterne kan bruges til både direkte konsum og videreforarbejdning. 

Blandt de mest populære sorter er Veharda, Harcot, Kioto og Goldrich.

Abrikos af sorten Veharda 

En kvalitetsfuld slovakisk sort, der modnes i slutningen af juli. Den har mellemstore frugter med orange, glat skræl. Frugtkødet er orange, fast og sød-surt. Denne sort er selvbestøvende og takket være den gradvise blomstring er den modstandsdygtig over for frost. Den kræver en beskyttet placering og kan også dyrkes i koldere områder. 

Abrikos-sorten Harcot 

Sorten Harcot er selvbestøvende og egner sig til dyrkning også i yderområder. Den er meget modstandsdygtig over for frost og sygdommen skurv. Frugterne er mellemstore til store, orangefarvede med en rød kind. Frugtkødet er orange, fast og sødt. Frugterne er modne allerede fra midten af juli. De egner sig til direkte spisning. 

Abrikos-sorten Kioto 

Sorten Kioto modnes som en mellemtidlig sort allerede i midten af juli. Den har meget store frugter med en helt rød farve. Frugtkødet er lysorange, fast og har en harmonisk smag. Frugterne egner sig til videreforarbejdning og til fremstilling af destillat. Udbyttet er normalt højt og regelmæssigt, hvilket gør Kioto-sorten særdeles velegnet til stordrift. Den er modstandsdygtig over for forårs- og vinterfrost. 

Abrikos-sorten Goldrich

En mellemtidlig sort, der modnes fra midten af juli til begyndelsen af august. Den har store til meget store frugter, der er runde, og skallen er orange og glat. Farven er som regel ikke særlig markant. Frugtkødet er orange, fast og har en sød-sur smag. Sorten Goldrich er delvist selvbestøvende. Udbyttet er normalt højt og regelmæssigt. 

Sene abrikosvarianter 

De sene abrikosvarianter vil glæde dig med et udbytte i slutningen af sæsonen. Og det er ikke alt! Her er kendetegnene for de sene varianter:

•  de modnes i slutningen af sommeren og om efteråret. Så hvis du først ønsker et udbytte i denne del af året, er de som skabt til dig. Eller suppler din have med en sen sort sammen med en af de tidligere sorter, så kan du glæde dig til abrikoser gennem hele høstsæsonen. 

• Frugterne fra de sene sorter er aromatiske og har en mere markant smag takket være deres længere modningsperiode. De er velegnede til direkte spisning, men også til forarbejdning i form af syltetøj, kompotter og andre produkter. 

Der findes mange sene abrikosvarianter, hvoraf Bergeron, Harlayne og Harogem er blandt de mest populære. 

Abrikos-sorten Bergeron  

En fransk sort med mellemstore til store frugter. Frugterne er orange-gule med en lyserød, prikket plet. Frugtkødet er orange, fast og smelter let i munden. Denne abrikosvariant modnes i slutningen af juli til begyndelsen af august. Den er modstandsdygtig over for moniliose. 

Abrikos-sorten Harlayne 

Abrikos-sorten Harlayne er en selvbestøvende sort med små til mellemstore frugter. Frugtkødet er orange, fast og har en meget god smag. Denne sort har et meget stort og regelmæssigt udbytte. Den er frostbestandig, også under blomstringsperioden. Frugterne er, takket være deres faste frugtkød, mere velegnede til konservering og indlægning. 

Abrikos-sorten Harogem

Den sene sort Harogem er kendetegnet ved mellemstore frugter med meget fast frugtkød. Frugtkødet er mørk orange og mindre saftigt. Frugterne har en smuk mørk farve. Sorten har en stor og regelmæssig frugtning. Den er meget frostbestandig. Den kræver næringsrig og fugtig jord med regelmæssig vanding. 

Abrikoser – modstandsdygtige sorter

I øjeblikket er det især de specielt forædlede, modstandsdygtige abrikosvarianter, der er mest populære, da de er modstandsdygtige over for skadedyr og sygdomme. Disse sorter er modstandsdygtige over for abrikosrust, bakteriel pletdannelse og andre svampe og bakterier. 

Takket være deres modstandsdygtighed egner de sig fremragende til økologisk dyrkning, da det ikke er nødvendigt at bruge pesticider, og hvis det alligevel er nødvendigt, virker også de naturlige – økologiske – varianter af beskyttelsesmidler. Disse sorter vil garanteret give dig et stort udbytte. 

Nogle af de ovennævnte sorter er også resistente (dette fremgår af beskrivelsen af deres egenskaber). Blandt andre populære resistente sorter finder man for eksempel abrikossorterne Betinka, Spring Blush eller Early Orange. En utraditionel, men meget modstandsdygtig og interessant sort er »blommesliver«, som kombinerer det bedste fra begge arter. Som en interessant detalje nævner vi her blommesliven Pirate.

Den modstandsdygtige abrikosvariant Betinka

Denne sort er kendetegnet ved mellemstore til store frugter i mørk orange farve. Frugtkødet er fast, aromatisk og har en fremragende smag. Sorten modnes i anden halvdel af juli, går tidligt i frugt og giver store og regelmæssige høstudbytter. Den er modstandsdygtig over for sygdommen šarka. Frugterne kan spises direkte eller forarbejdes. 

Den modstandsdygtige abrikos-sort Spring Blush  

Senblomstrende sort med store frugter i en dyb orange farve. Frugtkødet er duftende, saftigt og har et højt sukkerindhold. Frugterne modnes allerede i begyndelsen af juni. Denne sort hører til de meget tidlige. Den er frostbestandig og har en høj, regelmæssig og tidlig frugtning. 

Den resistente abrikosvariant Early Orange 

En selvbestøvende, mellemtidlig sort, der er modstandsdygtig over for frost og sygdomme. På grund af sine egenskaber hører den til de mest dyrkede sorter i Europa. Den har mellemstore frugter i en orange-rød farve med sødt, aromatisk frugtkød. Frugterne modnes i midten af juli og er fremragende både til direkte konsum og til senere forarbejdning. Den er især modstandsdygtig over for sygdommen sharka. 

Den modstandsdygtige sort Pirate

Denne interessante krydsning udmærker sig ved frugternes mørke farve – farven ligner påfaldende farven på blommer. Den hører til de fremmedbestøvede sorter og bestøves godt af andre abrikoser, men også af blommer! Den har høj modstandsdygtighed over for skarka og monilióse. Den er velegnet til dyrkning i varmere områder og kræver en beskyttet placering. Frugterne modnes i anden halvdel af juli og har rødt, saftigt og sødt frugtkød. 

Udvalget af sorter i vores artikel er kun en lille del af det, markedet for abrikosplanter har at byde på. Vi håber, at du finder din favorit! Og for at din abrikoshave virkelig kan trives, kan du læse om, hvordan du plejer frugttræer med korrekt beskæring, samt hvordan man udfører podning, forædling og inokulering af frugttræer.