Det har aldrig været nemmere at dyrke meloner. Hvordan gør man?

I de interviews, hvor vi på vores blog giver plads til inspirerende haveejere, præsenterer vi denne gang et tip fra en melonavler fra Bratislava – dyrkning af meloner podet på græskar.

I interviewet om podede meloner får du at vide:

• hvordan man podgraft meloner på græskar,
• hvilke sorter af meloner og græskar der egner sig til denne form for podning,
• hvordan man dyrker meloner, så de bærer frugt hele sommeren,
• hvilket udbytte podede meloner giver,
• hvordan man planter og gøder meloner,
• om meloner angribes af skadedyr og sygdomme,
• hvor ofte man skal vande meloner,
• hvorfor man ikke må røre ved melonen med hænderne, mens den vokser,
• om man kan fremskynde melonernes modning
• og hvordan man kan se, om en melon er moden.

Hvem talte vi med om dyrkning af meloner?

En imødekommende og sympatisk mand med et smil fra øre til øre. Rudolf Luža bød os hjerteligt velkommen med et smil i sin havehytte i Podunajské Biskupice. Den 50-årige uddannede slagter med tre børn udøver, som det ofte er tilfældet, ikke sit fag professionelt. At han er håndværksmæssigt dygtig, afslører ikke kun de erhverv, han løbende har beskæftiget sig med i løbet af sit liv (montering af vinduer, svejsning, tømrer- og murerarbejde), men også de praktiske konstruktioner til planter, som man straks lægger mærke til i haven. Han har dog kun haft den i et par måneder; før dyrkede han sin have i et andet kvarter i Bratislava. Det er hans store hobby, ikke så meget for udbyttet – da han ifølge egne ord ikke er særlig glad for grøntsager – men for fornøjelsens skyld.

»Meloner og hasselnødder har altid fascineret mig. Jeg har plantet 16 hasselnøddetræer foran boligblokken og meloner her i haven.«

På besøg hos en melonavler

Da vi foreslog et interview, reagerede vores respondent, Rudolf Luža, denne gang anderledes, end vi hidtil har været vant til. Han inviterede os på besøg i sin have i Podunajské Biskupice i Bratislava, hvor han ud over almindelige frugtgrøntsager, vinranker og smukke blomster først og fremmest dyrker tobak og meloner. Allerede ved indgangen til haven fanger en 4 x 5,8 m stor melonmark med smukke, tætte blade, som man normalt ikke ser, opmærksomheden. Især efter en periode på 6 uger uden en dråbe regn, som det var tilfældet under vores besøg (august 2024).

Når man ser nærmere på disse blade, opdager man, at der bogstaveligt talt er meloner i forskellige størrelser, der presser sig sammen under dem. Der må være plantet helt op til 20 planter her, tænker man, og derfor kan man næsten ikke tro sine egne øjne, når man på billedet på sin mobil ser 3 små planter. Det er også svært at tro sine egne ører, når man hører, at der indtil videre er vokset 53 meloner i melonmarken. Og planterne sætter stadig flere frugter. Alt er noteret og registreret af avleren; hver eneste plukket melon er fotograferet med dato, så han senere kan analysere sine dyrkningserfaringer. Hvordan er det muligt, spørger vi. Det er jo almindelig praksis, at der kun når at modne 1–2, højst 3 meloner på en plante. Hemmeligheden ligger i at dyrke meloner podet på græskar.

Sådan podes meloner på græskar

Hvilke sorter af meloner og græskar skal man fordyrke til dette formål?

Jeg har plantet melonsorten Ingrid, som er podet på et figenbladet græskar. Der er forskellige måder at forbinde dem på. Man kan pode »i midten«: Man skærer toppen af græskarplanten af, men kun ned til kimbladene, og toppen af melonen skæres spids til. Der laves et lille hul, og melonen sættes ind i græskarplanten. En anden metode er sammenføjning: Man skærer skråt nedad på græskarret, så der bliver ét blad tilbage med rod, det samme på melonen, men uden rod. Derefter lægges de op mod hinanden. Og så fastgøres de med en klemme. Og så er der den tredje metode. Når man planter melonen og græskarret ved siden af hinanden. Man laver et snit i den ene og i den anden. Man forbinder dem også med en klemme, som en tøjklemme.

Så man skærer lidt af begge stilke?

Nej, man laver et snit. Den ene skæres sådan, og den anden skæres sådan (i en spalte, red. anm.). Og de to spidser passer sådan sammen. Det er den mest sikre metode, for den ene lever af roden, og den anden lever af roden, og man har tid, indtil det slår rod, og så skærer man melonen af roden. Der, hvor den mødes i midten eller på siden, har melonen faktisk ikke længere nogen rod, så der er det enten-eller. Men hvis man ved det og har forholdene til det (langvarig, stabil temperatur og fugtighed), er det værd at prøve. Jeg har prøvet det derhjemme, og et par stykker slog rod, men rigtig mange døde, fordi jeg ikke kunne opretholde en konstant temperatur på min glasinddækkede altan; fra den ene dag til den anden steg temperaturen til 30 °C, og det er ikke godt for de planter. De visner. De har brug for en starttemperatur på omkring 15–20 grader og en konstant luftfugtighed.

Man kan for eksempel også pode agurker på store græskarvarianter. Så får man et større udbytte pr. plante.

Størrelsen på kimplanterne og den tid, der er nødvendig for, at de vokser sammen

Hvor store podplanter skal man bruge til podning? Og hvor lang tid tager det, før planterne vokser sammen?

Jeg gjorde det for 4-5 år siden, så jeg kan ikke huske det helt præcist, men jeg tror, det tog 2-3 uger, før de voksede sammen eller døde. I starten gik det også godt. Jeg prøvede metoden med at plante dem midt imellem; på det tidspunkt kendte jeg endnu ikke til metoden, hvor man planter to planter ved siden af hinanden og forbinder dem, mens de stadig er på roden. Man skal dog så melonen i god tid, da græskar vokser hurtigere. Planterne skal være lige store, når man podes. Men hvis det ikke lykkes for nogen, kan man også købe en sådan podet plante. Jeg bestilte fra et tjekkisk havecenter, da jeg ikke har de rette forhold til podning i lejligheden. I Tjekkiet dyrker man podede meloner i stor stil.

Hvorfor giver en podet melon et større udbytte?

Er plejen af en podet melon anderledes end plejen af en almindelig melon? Hvad ser du som den største fordel ved en podet melon?

Nej, plejen er den samme. Melonen kræver ikke nogen særlig jord; den trives både i tungere og lettere jord – det har jeg selv afprøvet. Det væsentlige er, at græskarret udvikler et mange gange større rodsystem, hvilket betyder, at det kan forsyne melonen med flere næringsstoffer og fugt, og desuden er det kendetegnet ved en frodig vækst. Ved almindelig dyrkning har melonen ikke så mange blade som en podet melon. Desuden opvarmer solen frugten uforholdsmæssigt meget, når den skinner direkte på den, især i sådan en hedebølge, som vi har i år. De mange blade på den podede melon giver frugterne rigeligt med behagelig skygge og næring. Derfor er en enkelt plante i stand til at give et udbytte, der er flere gange større end ved den klassiske melon, hvor der normalt kun modnes en eller to frugter pr. plante. Jeg skriver det hele ned, tæller melonerne og ved for eksempel præcis, at det tager 22 dage for en af mine meloner at vokse fra en lille kugle på størrelse med en bordtennisbold til en melon på 6 kg. Det ville være umuligt ved almindelig dyrkning af meloner.

Udplantning og afdækning med presenning

Hvornår plantede du melonplanterne? Bruger du også barkflis under melonerne?

I år gjorde vejret det muligt at plante de varmeelskende planter tidligere; ud fra mine noter ved jeg, at det var præcis den 7. maj. Det har vist sig at fungere godt for mig at dyrke på en presenning, som jeg fastgør til den luftige jordoverflade med kroge. Jeg hælder vand på den for at se, hvor vandet samler sig, og hvor jorden er ujævn. Der laver jeg små huller, så vandet har et sted at løbe væk. Jeg klippede tre huller i presenningen og plantede kimplanterne.

Gødning af meloner trin for trin

Gøder du også meloner? Hvilket gødning bruger du til meloner?

Man skal slet ikke overdrive med gødningen. Jeg har set, hvordan melonerne eksploderede hos avlere i udlandet i drivhuse, når de blev overgødet med kvælstof. De eksploderede simpelthen. Og det er det, vi importerer hertil! Jeg begyndte først at gøde, da planterne begyndte at sætte blomster. Ved udplantningen blandede jeg modnet substrat af hønsegødning i jorden. Det gravede jeg ned og blandede det ind. Først da planterne satte blomster, gødskede jeg igen med hønsegødning fortyndet med vand i forholdet 1:10. Jeg lader det ikke ligge og modne, for kvælstof er et flygtigt stof, og det er netop det, jeg er ude efter. Efter gødskningen vander jeg stadig, indtil vandet løber af; regnormene kravler så straks op. Derefter samler jeg dem op og flytter dem til et andet sted. Derefter gentager jeg gødskningen hver anden til tredje uge. Efter et stykke tid, når en del af melonerne er modne, tilføjer jeg en teskefuld Cererit og en teskefuld kaliumsulfat til planterne. Jeg opløser det i en to-liters flaske og hælder det ved roden. Kaliumsulfat er til vævsernæring og for at gøre frugterne søde. Man kan ikke overgøde med kalium. Planten optager kun så meget, som den har brug for.

På lager efter variant

Kaliumsulfat Forestina

Forestina

5.0(7)

73,18 kr.

2,5 kg - 73,18 kr.  (JC 29,27 kr./kg)25 kg - 530,17 kr.  (JC 21,21 kr./kg)Vælg en variant

2,5 kg73,18 kr.JC 29,27 kr./kgPå lager 2 stk.25 kg530,17 kr.JC 21,21 kr./kgPå bestilling

JC = enhedspris

−

+

Overvåg tilgængeligheden

I kurven

Kaliumsulfat bruges oftest til gødning om efteråret eller tidligt på foråret. Det er velegnet til planter, der er følsomme over for klor.

På lager hos leverandøren: 100+ stk.Du kan have om 11 dage, 19.10.

Cererit-kugler

Forestina

4.5(6)

14,87 kr.

2,5 kg - 49,48 kr.  (JC 19,79 kr./kg)5 kg - 92,83 kr.  (JC 18,57 kr./kg)10 kg - 173,33 kr.  (JC 17,33 kr./kg)25 kg - 403,85 kr.  (JC 16,15 kr./kg)Vælg en variant

2,5 kg49,48 kr.JC 19,79 kr./kgPå lager hos leverandøren: 100+ stk.5 kg92,83 kr.JC 18,57 kr./kgPå lager hos leverandøren: 100+ stk.10 kg173,33 kr.JC 17,33 kr./kgPå lager hos leverandøren: 100+ stk.25 kg403,85 kr.JC 16,15 kr./kgPå lager hos leverandøren: 3 stk.

JC = enhedspris

−

+

Overvåg tilgængeligheden

I kurven

Cererit er et kloridfrit gødningsgranulat med sporstoffer, der er beregnet til gødning af frugt, grøntsager, humle og prydplanter.

Vanding og hvorfor man ikke bør bruge brøndvand

Hvor ofte vander du meloner? Bruger du primært regnvand?

I starten 2 x 5 l vand ved roden om ugen. Når frugterne begynder at vokse, så 2 gange om ugen 10 l vand ved roden. Men ved sådan en mængde og uden nedbør også 4-5 gange om ugen. Hvis jeg ikke har regnvand, som nu, hvor det ikke har regnet her i 6 uger, bruger jeg også vand fra byens vandforsyning, men det skal have stået og være klorfrit.

Har du ikke tænkt på at gøre det lettere med vandingen? Med nogle gennemtrængelige slanger for eksempel?

Nej, nej, for jeg vander med afstået vand, altså lunkent vand. Brøndvand er koldt, og det er et chok for planten.

Sygdomme og skadedyr på meloner

Får meloner også sygdomme? Bliver de angrebet af skadedyr? Bortset fra snegle – de spiser alt.

De røde meloner lider ikke af nogen sygdomme. De gule gør, de får meldug, og til det bruger jeg Thiovit Jet. Lige så snart de første tegn viser sig, skal bladene sprøjtes. De angrebne visner, og de nye bliver ikke ramt. Ellers angribes meloner ikke af noget, bortset fra snegle, det er rigtigt. Dem sprøjter jeg med Metarex på presenningen, og så er de klar. Jeg lægger ikke de små kugler direkte på jorden, det undgår jeg.

Hvad med bladlus på melonerne, snegle eller myrer? Bekæmper du dem ikke?

Lus ja, og myrer, for de slæber dem derhen. Lus angriber som regel kun de blade, der sidder tæt på roden. Jeg ved ikke hvorfor. Dem river jeg så af og smider væk. Det interessante er, at tobak hjælper mig i kampen mod lusene. De klæber sig simpelthen fast der, og planten slipper dem ikke længere – den udskiller en slags klæbrig masse. Myrerne sprøjter jeg på fortovet, hvor de har deres gang, og så er de ude af spillet. Humlebier er overalt – dem samler jeg op, koger dem og smelter dem ned.

Det kunne måske interessere dig

Fjern de mange myrer i haven én gang for alle! Find ud af, hvordan du slipper af med de irriterende myrer i haven. Læs om miljøvenlige metoder til at udrydde dem, eller vælg eventuelt kemiske sprøjtemidler til at bekæmpe dem.

Hvordan man genkender en moden melon

Man siger, at man ikke må røre ved melonfrugterne med hænderne – ved I hvorfor?

I de første vækstfaser bør man faktisk hverken røre ved dem, vende dem eller flytte dem. Men når de er vokset sig større end en bordtennisbold, bør det ikke længere være et problem. De små frugter er følsomme over for at falde af; melonen holder op med at forsyne dem med næring, og frugten falder simpelthen af. Senere kan I flytte dem, når de er blevet større. For det kan ske, at der er flere frugter tæt på hinanden, så skal man flytte dem lidt, så de har plads til at vokse.

Og hvordan ved man, at en melon er moden? Man plejer at banke på den eller tjekke stilken for at se, om den er tør.

En moden melon begynder at blive gul i bunden. Først er den hvid, så bliver den gul. En moden melon skal have en smuk gul farve. Et godt tegn på modenhed er også, at det ikke er stilken, der tørrer ud – for så ville melonen for længst have været overmoden – men snorren. Lige over frugtens stilk. Det er logisk, for planten behøver ikke længere at holde fast i den modne melon via fnokken, så den visner. Planten vil gerne slippe den, så melonen falder ned og spreder frøene. Stilken er stadig grøn. Der løber endda vand ud af den, når den sprækker, mens jeg plukker melonen af. Mine meloner modnes på 22–24 dage og giver to høstomgange. Indtil nu har melonerne altid modnet den første omgang, og efter ca. 10 dage er de begyndt at sætte nye frugter på de nye skud. I år sker det samtidig. Den første omgang modnes, og den næste sættes allerede – det er aldrig sket for mig før.

Smag, størrelse og sammenligning af sorter

Jeg kan bekræfte, at jeres meloner smagsmæssigt ikke adskiller sig fra klassiske meloner – de er fremragende. De har en tynd skræl og er enorme.

Nå, men efter min mening er de bedre. Selvom nogle måske synes, at de smager som græskar (griner). Så kunne frugttræer jo også bære frugter, hvis smag afhang af, hvilken grundstamme de var podet på. Denne sort hedder Ingrid; jeg har tidligere haft Crimson Sweet, som også var fremragende, men den havde et lavere udbytte og gav frugt senere. Frugten vejede dog hele 17 kg. Det er interessant, at når man læser om sorten Ingrid, angiver sælgerne en vægt på 2–4 kg pr. frugt. Det svarer til størrelsen på et menneskehoved. Mine på 4 kg er kun lige begyndt. Normalt vejer de 5–7 kg. Det skyldes sandsynligvis podstammen fra græskar. Den største melon fra denne sæson vejede 7,87 kg.

Hvad skal jeg gøre, hvis jeg vil fremskynde frugtens modning?

Ingenting. Man skal ikke fremskynde noget.

Skal planten bag frugten skæres af, så næringen går til frugten og ikke til bladene?

Jo flere blade, jo bedre. For det første har du brug for bladene til at beskytte melonen. Disse stribede sorter er ikke så følsomme som f.eks. Lajko. Lajko er helt grøn, ja nærmest sort, og det er sket for mig, da jeg dyrkede på den traditionelle måde, at solen kogte melonen. Normalt blev der en brun plet på toppen. Hjemme lagde jeg den i badekarret, og da jeg skar den op to timer senere, var den varm. Bladdækket på en almindelig melon er tyndt. For det andet bliver melonen sød takket være bladene. Hvis du fjerner bladene, mister melonen sin smag. Man kan ikke fremskynde noget, ligesom med tomater. Heller ikke der skal bladene plukkes af, ellers bliver frugterne smagsløse. I bladene foregår der processer, der er afgørende for frugternes smag og sødme. Planterne har brug for deres blade; de må ikke plukkes af.

Bladernes rolle for frugternes sødme

Du dyrker i almindelig jord, gøder for det meste med hønsegødning, vander med regnvand eller afløbsvand… Det gør mange haveejere, men alligevel får de ikke et så rigt udbytte som dig. Smukke kartofler med mættede grønne blade, store tomater, smuk tobak. Hvordan gør du det?

Min ven fortalte mig, at selv hvis jeg stikker et kosteskaft ned i jorden, vil det blomstre allerede næste dag (griner). Jeg ved ikke rigtig – min nabo hævdede, at han allerede havde prøvet med meloner tre gange, og at det er helt håbløst. Og jeg havde dengang tretten meloner pr. plante. Også to høstomgange. Sidste gang havde jeg 18 pr. plante, i år tror jeg, det bliver mere end 20 meloner pr. plante. Også to høstomgange. Måske er det held, måske gør jeg det virkelig godt, hvem ved.

Min ven havde nok ret! Må du fortsat have lige så stor succes med at dyrke meloner! Tak for samtalen og for melonerne.

Fotokilde: Rudolf Luža og forfatteren