Hvordan planter man rodgrøntsager?

Har du nogensinde oplevet den følelse, når man sår et millimeter stort frø i jorden og et par måneder senere trækker en saftig gulerod eller små knolde af stikkende radiser op af jorden? Vi giver dig nogle gode råd, for med lidt hjælp går det nemmere.

Plantning af gulerødder

Søde, lange, korte, ovale. Der findes virkelig et væld af sorter. Hvad nu, hvis vi allerede har frøene i hånden? Først og fremmest: ingen kimplanter! Gulerødderne vil slet ikke takke dig for at blive flyttet eller omplantet.

Gulerødder plantes udelukkende direkte i jorden. Deres rod er meget modstandsdygtig over for kulde, og derfor kan du så frøene, så snart jorden er tørret op om foråret (marts), eller eventuelt nå det om efteråret, inden jorden fryser til. 

Forberedelse af jorden til såning af gulerødder

Generelt gælder det, at jorden skal bearbejdes grundigt til rodgrøntsager. Det er nødvendigt at løsne jorden til en tilstrækkelig dybde (30 cm) og bryde jordklumper op, så grøntsagens rod let kan vokse og ikke bliver deformeret.

Vælg en lettere ler-sandjord til dyrkning af gulerødder. Undgå tung, leragtig og stenet jord. Brug ikke staldgødning eller kraftige kvælstofgødninger ved dyrkning af gulerødder.

1. Forbered rækkerne, helst 1–2 cm dybe og med en afstand på 30 cm mellem hinanden.

2. Hæld frøene af den pågældende gulerodssort i håndfladen, og drys dem med den anden hånd ned i rækkerne, ligesom når man tilsætter en knivspids salt til maden og gnider det mellem fingrene.

3. Dæk de udstrøede frø i rækkerne med jord, og tryk dem godt fast med hænderne eller en træpind.

4. Vi holder jorden jævnt fugtig, så frøene ikke tørrer ud.

5. Efter spiring, når kimplanterne er mindst 3 cm høje, tynder vi dem ud. Vi tynder dem ud, så der er én gulerod for hver 3 cm, så den har tilstrækkelig plads til at vokse.

Pleje af gulerødder

Pleje af gulerødder kræver ingen specielle procedurer. Vi fjerner ukrudt fra rækkerne og vander regelmæssigt. Tre måneder efter udplantningen kan du høste de første gulerødder.

Plantning af persille

Persille kan plantes på samme måde som gulerødder. Hvis du planter både gulerødder og persille samme dag, vil du kun se én forskel. Det tager meget længere tid for persille at spire end for gulerødder. Bliv derfor ikke bekymret, hvis der begynder at komme skud i rækkerne med gulerødder, mens der ikke er et spor af persille.

Den lange spiringstid skyldes stoffet furokuramin, der findes i frøene. Også her gælder det, at jorden ikke må tørre ud under spiring, men skal holdes jævnt fugtig.

Persillefrø kan også forspires under varmere forhold i stuen. I modsætning til gulerødder tåler persille at blive omplantet. 

Plantning af rødbeder

Som med alle rodfrugter gælder det også her, at jo færre sten og jordklumper, jo bedre bliver høsten. Unge rødbeder tåler også omplantning, og derfor starter nogle haveejere med at plante udplantningsplanter.

Vi anbefaler at så rødbedefrø direkte i jorden, ca. 2 cm dybt, i rækker med 30 cm afstand mellem rækkerne. Frøene skal sås med mindst 8 cm afstand mellem hinanden. Så får hver rødbede plads til at danne sin knold. 

Efter spiring af rødbederne

Der kommer næsten altid to planter op fra rødbedefrøene, og derfor er det vigtigt at tynde ud i de opvoksede planter. Du kan gøde rødbederne med et mildt organisk gødningsmiddel. Husk at fjerne ukrudt fra rækkerne regelmæssigt.

Forberedelse af selleri-stiklinger

Selleri skal absolut plantes i bedene fra selvdyrkede planter, som vi forbereder allerede i januar eller senest i februar.

Det tager fire til seks måneder, før sellerien vokser sig til en fuldstændig knold. Dyrkning af selleriplanter kan være udfordrende for begyndende haveejere, så det er bedre at købe færdige planter på markedet.

Forberedelse af rækker til selleri

Godt gennemgravet jord er grundlaget. Selleri-stiklinger plantes med en afstand på 40 x 40 cm.

Dyrkning af selleri

Når frosten er ovre, kan du plante de opdyrkede planter med fire rigtige blade ud i bedet. Find et varmt, solrigt sted til de unge selleri-planter.

Husk, at selleri kræver regelmæssig og rigelig vanding. Den tåler ikke tørke og næringsfattig jord. Den trives rigtig godt, hvis du gøder den. I modsætning til gulerødder og persille tåler den også staldgødning. 

Plantning af radiser

Radisen er den rodfrugt, der modnes hurtigst. Dens vækstperiode er ca. 25 dage.

Denne ukomplicerede grøntsag kan du også dyrke i en krukke. Det er en grøntsag til den kolde årstid, så nyd den især om foråret og efteråret.

Om sommeren har de en tendens til at gå i blomst. På markedet finder du dog også radiser, der er modstandsdygtige over for blomstring. For ikke at tale om sorterne, der spænder fra gule, over lilla, hvide eller sorte, til de klassiske røde radiser. Der findes også aflange, ovale eller runde. 

De kan plantes allerede meget tidligt på foråret i et plantningshul, der er ca. 3 cm dybt. Hold en afstand på 5 cm mellem de plantede radiser.

Da de vokser hurtigt, kan du plante dem tæt på andre grøntsagsarter, der endnu er små, og dermed udfylde pladsen i rækken.

Radisens blade beskytter jorden mod udtørring. Radisen har brug for en solrig placering; i skygge udvikler den store grønne blade og danner små knolde.

Hvis du skulle blive plaget af skadedyr på dine rodfrugter, har teamet bag ”Billige sprøjtemidler” udarbejdet en oversigt over sygdomme og skadedyr, der hjælper dig med at identificere dem og giver råd om effektive midler til at helbrede planterne eller bekæmpe skadedyrene.

Ud i haven med fuld fart i foråret!

Se, hvordan man planter og dyrker kartofler, eller hvad du bør vide, hvis du beslutter dig for at plante hvidløg.

Haven er et vidunderligt sted til selvrealisering, der resulterer i sunde og velsmagende grøntsager og frugter.