Prøv at dyrke josta! En lækker frugt, som kun få kender til

Kan du lide stikkelsbær og solbær, og ville du helst dyrke begge dele? Hvad med at prøve en josta? En frugt, der forener det bedste fra de to nævnte sorter. Denne krydsning mellem stikkelsbær og solbær er meget populær i slovakiske haver. Fordelen er, at den ikke har torne og giver et rigeligt udbytte i form af store mørkerøde til sorte frugter med en let syrlig smag.

josta pestovanie

Hvad er en josta?

Josta er en frugt – en sand vitaminbombe! Den vokser i store og tætte buske med et omfattende rodsystem. Den har ingen torne og giver et udbytte i form af sorte ribser på størrelse med stikkelsbær. Smagen af josta-frugterne er unik, da de smager præcis som en blanding af stikkelsbær og ribser. En godt rodfæstet og sund busk giver et rigeligt udbytte – flere kilo, og i en særdeles god sæson endda op til 10 kg!

Josta er en frugt med et højt indhold af C-vitamin, som indeholder antioxidanter og flavonoider. Disse stoffer bidrager til at styrke immunforsvaret, afgifte kroppen, forbedre blodcirkulationen og hjertesundheden og har en positiv indvirkning på hjernens funktion.

Dyrkning af josta

Josta stiller ikke store krav til jorden – den trives bedst i lerjord eller ler-sandblanding og har kun brug for lejlighedsvis gødning med kvalitetsmodnet kompost. Det ideelle tidspunkt for udplantning er efteråret eller det tidlige forår. Fordelen ved josta er, at den er modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme og er virkelig nem at dyrke – du kan roligt plante den i en (rigtig) stor krukke. De eneste skadedyr, der kan plage jostaen, er bladlus – men det er ikke noget, som et biologisk sprøjemiddel ikke kan klare. For at trives bedst muligt har jostaen brug for en solrig placering. Regelmæssig vanding er en selvfølge.

Josta kan plantes enten fra marts til maj eller fra oktober til november. Josta-frugterne er grønne, indtil de modnes, hvorefter de skifter farve til mørk lilla til sort.

josta sadenie

Plantning af josta

Josta-planter plantes i huller med målene ca. 30 x 30 x 30 cm. Det er nødvendigt på forhånd at beskære rødderne med ca. en tredjedel for at fremme udviklingen af rodsystemet i jorden. De overjordiske dele beskæres til de 3–5 stærkeste skud, ned til 2–3 øjne. De øvrige årskud skal fjernes.

Efter plantningen er det vigtigt at vande rigeligt og lægge barkflis. Jostabær plantes helst parvis for at sikre bedre bestøvning af blomsterne. Man skal dog sørge for, at der er en afstand på mindst 1,5 meter mellem de enkelte planter.

Josta kan vokse sig virkelig frodig – den kan blive op til 3 meter i bredden og 2–2,5 meter i højden. Derfor skal du afsætte et rigtig stort område til plantningen.

Beskæring af josta

Josta kræver regelmæssig beskæring – ligesom andre småbærbuske. I de første år er det vigtigt at foretage en »opdragende« beskæring for at sikre en stærk og sund busk. Når planten er ældre, er det hensigtsmæssigt at foretage vedligeholdelses- og foryngelsesbeskæring.

Hvis du vil formere jostaen, er det nok med stiklinger fra de udviklede årskud – som du planter om efteråret eller om foråret. Stiklingen bør være ca. 15 cm lang og plantes i en vinkel på 45 grader, med ét øje over jordoverfladen.

starostlivosť o jostu

Modning og høst af josta

Jostabærene modnes i begyndelsen af juli – afhængigt af de klimatiske forhold, hvor de dyrkes. De bedste frugter findes på fireårige skud. Et rigt udbytte af jostabær egner sig til direkte spisning, men også til konservering, marmelade eller sirup.

Har du en josta i din have, eller planlægger du at plante en? Du finder alt til din have i vores webshop.

Artiklens forfatter

Mgr. Lenka Krčmáriková

Záhradkárstvo je mojím koníčkom už niekoľko rokov. Často mávam dilemu vo výbere vhodného postreku proti škodcom v našej záhrade. S eshopom lacnepostreky.sk som začala spolupracovať v septembri 2019 ako obsahový manager. S mojím tímom hľadáme komplexné odpovede na vaše otázky. Nenašli ste, čo ste hľadali? Ozvite sa mi na poradna@lacnepostreky.sk a možno práve váš problém bude témou ďalšieho blogu.

	Væggelus: et mareridt, der varer i flere måneder. Hvordan slipper man af med dem?	01.02.2025
	Hvordan bekæmper man irriterende fluer?	29.07.2024
	Trifender: biologisk plantebeskyttelse ved hjælp af svampen Trichoderma asperellum	18.07.2026
	De 16 mest almindelige spørgsmål om plantning	06.05.2021