Nyheder » Sådan dyrker og gøder man kål fra A til Z

30.04.2022

Sådan dyrker og gøder man kål fra A til Z

Hvis du allerede har prøvet at dyrke kål, er du måske blevet skuffet over størrelsen på hovedet. Kål har ingen problemer med at danne et frodigt bladværk, men det kræver mere pleje end radiser for at danne et fast og fyldigt hoved. Lad os se på, hvordan man dyrker kål for at få et velsmagende og rigeligt udbytte.

Pestovanie kapusty

Forberedelse af planter og direkte såning

Dyrkning af kål starter som regel med foruddyrkede planter, som du kan købe på markedet. Men hvordan gør man med kål, hvis man selv vil så den? Kål inddeles i tidlige, mellemtidlige og sene sorter. Det afgør, hvornår, hvor og hvordan vi skal plante/så kålen.

Tidlige kålsorter

Hvis du har et drivhus eller en drivbænk, skal du udnytte det og så de tidlige kålsorter i februar/marts.

Husk at omplante dem, når de er blevet store nok (3 til 4 rigtige blade). Du kan eventuelt bruge plastplantekrukker, forskellige små beholdere, f.eks. fra yoghurt, eller tørvepiller, og forberede dine planter derhjemme ved vinduet.

Ved tidlige sorter kan du ved udplantning i februar og marts forvente den første kålhøst allerede i slutningen af maj til juni.

Bemærk

Plant udplantningsplanterne i en forberedt bed, når de er vokset til, dvs. har 4 til 5 rigtige blade. Plant dem med tilstrækkelig afstand imellem, helst 40 til 50 cm. Planterne plantes tilstrækkeligt dybt, »til hjertet«. Umiddelbart efter plantningen skal kimplanterne vandes. Vanding er især nødvendig for tidlig kål. Hvis de ikke vandes, bremses væksten.

Ca. 10 dage efter udplantningen kan de planter, der ikke har slået rod, udskiftes. Det er tilstrækkeligt at luge 1–2 gange og luge op 3 gange i vækstperioden.

ako pestovať kapustu

Halvtidlige og halvsen sorter

Halvtidlige og halvsen sorter af kål kan plantes direkte i bedet eller eventuelt i en drivhusbænk eller et drivhus. Det ideelle tidspunkt er i slutningen af april og begyndelsen af maj. Nogle halvsen sorter kan også plantes i juni.

Dyrkning af kål i Slovakiet

Kål vil være mindre modtagelig for sygdomme, hvis den får tilstrækkelig ilt og ikke kvæles blandt ukrudt. Den trives bedst i middel tunge, ler-sandede jordarter, der er rige på næringsstoffer med en neutral til let sur pH-værdi.

Vores tip

Kål trives rigtig godt efter ærter, som med deres knoldbakterier beriger jorden med kvælstof, som kålen har brug for til sin vækst.

Hvis du ønsker faste kålhoveder, skal du sørge for, at den får rigeligt med vand. De voksne planter udnytter også mindre mængder nedbør og dug meget godt. Den trives bedst i grøntsagsområder tæt på vandløb, hvor morgendug og tåge har en gunstig indvirkning på dens vækst og udvikling.

Gode ledsagere til kål er selleri, dild, kamille, rødbede og løg. Plant dem i bedet tæt på kålen.

Bemærk

Plant ikke kål sammen med tomater, jordbær og bønner. Denne kombination tåler den bogstaveligt talt ikke.

Kål tåler også let frost, så tøv ikke med at plante egnede kimplanter, selv før jordfrost er forbi. Planterne bliver hærdede og får styrke. Husk at vænne de unge planter til et koldere miljø ved gradvis at hærde dem i et køligere rum.

Kål har brug for tilstrækkelige næringsstoffer

Det er netop tilstrækkelige næringsstoffer, der sikrer det ønskede udbytte af kål. Husk, at for meget af alting er skadeligt, så følg den anbefalede dosering af det pågældende gødningsmiddel.

Blandt de organiske gødninger betragtes kvalitetsgødning fra stallen som grundlaget. Hvis man ikke har adgang til stalgødning, er det hensigtsmæssigt at erstatte den med kompost eller eventuelt fermenteret hønsegødning.

Kvælstof er vigtigt

Pestovanie kapusty, hnojenie, maštaľný hnoj

Kål har brug for tilstrækkelig kvælstof for at udvikle et fast hoved. Det er dog nødvendigt at tilpasse mængden af kvælstof i jorden efter kålens behov i de enkelte vækstfaser.

Kålen har størst behov for kvælstof, når bladarealet vokser mest, og ved slutningen af vækstsæsonen bør man minimere mængden.

Hoštické NPK-gødning med guano – nitrogen, kalium og fosfor – er en rent naturlig gødning uden tilsætning af industrielt fremstillede komponenter. Gødningen indeholder ud over det grundlæggende NPK også naturlig guano fra havfugleekskrementer og andre sporstoffer.

Det er ikke kun velegnet til universel anvendelse i hele haven, men især også til at sikre en sund vækst af frugt og grøntsager. Det er også meget velegnet til grundgødning af jorden.

Kålens største fjender

Kålfluer

Kålfluer spiser gerne de grønne kålblade, blomkålsblade eller kålrabi-blade. De gnaver små runde huller i dem og foretrækker især spirende planter.

De er aktive i solrigt og varmt vejr. Kålflue lægger æg på bladene af værtsplanterne. Dens larver gnaver sig ind i bladene og danner ganglignende miner.

Et velegnet sprøjemiddel mod kålfluer er det biologiske insekticid Neemazal TS.

Et andet alternativ til beskyttelse af kål er de gule klæbeplader Biotomal, som tiltrækker kålbladlus og andre skadedyr.

Kålmøl

Denne mest udbredte, velkendte, hvide sommerfugl, kålmøllen, forekommer ofte på kål.

Kålmøllens larve kan spise kålbladene virkelig hurtigt, og netop derfor er det nødvendigt at gribe ind med det samme ved hjælp af effektive pesticider.

Kålmøl

Kålmøl er en anden sommerfugl, hvis larver kan ødelægge den kommende kålafgrøde. Kålmøllarven er glat og har tre par brystben og fem par bagben.

Larverne æder i hovederne og forurener dem med deres udskillelser. De skaber uregelmæssige huller og gange mellem bladene.

Grib ind så hurtigt som muligt, så snart der opstår et angreb. Du kan vælge mellem manuel plukning eller et effektivt pesticid – Karate Zeon 5CS.

Sprøjtemidlet Karate Zeon 5 CS til kål er et effektivt middel til beskyttelse af landbrugsafgrøder mod sugende og ædende skadedyr. Læs doseringsanvisningerne grundigt inden anvendelse, og husk sikkerhedsforanstaltningerne ved håndtering af pesticider.

Kålknoldsvamp

Knoldsvamp i kålplanter forårsages af svampen Plasmodiophora brassicae. Planterne bliver svage og forsvinder gradvist fra bedene. Denne svamp kan overvintre i jorden og vente der i op til 5-6 år uden indgriben. Hvis sygdommen opstår, hjælper ingen kemisk beskyttelse. Den eneste mulighed, vi kan prøve, er at sænke jordens pH-værdi ved kalkning.

Slimdyr

De legendariske snegle er en hyppig fjende ikke kun for kål, men næsten hele haven. Den, der har oplevet dem, kan tro på, at de på én nat er i stand til at udrydde den kommende høst. De er især farlige for unge planter.

I de seneste år har de bredt sig næsten over hele Slovakiet. Netop derfor anbefaler vi forebyggende bekæmpelse af snegle i forbindelse med udplantningen. Et meget effektivt stof er jernfosfat, som findes i koncentreret form i præparatet Ferramol.

Ferramol virker sikkert på snegle og sneglehusdyr, som dør, når de spiser granulaterne. I modsætning til andre midler forårsager det ikke overdreven slimdannelse hos sneglene, og overfladen på blomsterbedene forbliver derfor ren. Det er ikke farligt ved utilsigtet indtagelse for kæledyr eller andre dyr (pindsvin, bier, fugle, regnorm m.m.).

Blomstermider

Hvordan slipper man af med hvidlus på kål? Hvis hvidlus har angrebet din kål, kan du se det på de krøllede blade, der mister deres farve, eller hvor der eventuelt opstår sort skimmel.

Miderne befinder sig på undersiden af bladene og udskiller en klæbrig honingdug på dem.

Et velegnet sprøjemiddel mod hvidfluer på kålgørdsgrøntsager er Rock Effect – et biologisk koncentrat baseret på naturlige stoffer, der styrker planternes modstandskraft – eller de nævnte gule klæbeplader fra Biotomal.

Nyd en rig kålhøst

Kålgruppen omfatter også grønkål og rosenkål – ved dyrkningen af disse kan I følge samme fremgangsmåde.

Vi håber, at vores råd vil hjælpe dig med at opnå den drømmeagtige kålhøst.

Artiklens forfatter

Mgr. Lenka Krčmáriková

Záhradkárstvo je mojím koníčkom už niekoľko rokov. Často mávam dilemu vo výbere vhodného postreku proti škodcom v našej záhrade. S eshopom lacnepostreky.sk som začala spolupracovať v septembri 2019 ako obsahový manager. S mojím tímom hľadáme komplexné odpovede na vaše otázky. Nenašli ste, čo ste hľadali? Ozvite sa mi na poradna@lacnepostreky.sk a možno práve váš problém bude témou ďalšieho blogu.

	Disse 11 biologiske og kemiske insekticider vurderer I som de bedste	28.07.2020
	Hvordan beskytter man sin hund bedst mod flåter?	01.04.2020
	J. Vigoda: Jeg elsker alle mine træer og vinstokke lige meget; de er som mine børn	04.03.2025
	Hvad skal man lave med grøntsager om efteråret?	20.09.2021